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芥菜是什么菜一、引言在中国乃至世界的饮食文化中,芥菜作为一种常见的蔬菜,深受人们喜爱。无论是作为凉菜、炒菜还是腌制食品,芥菜都有其独特的口感和营养价值。然而,对于初次接触芥菜的人来说,了解其特点和分类可能会有些困...